Tamales de pipían.
Carantanta
Empanadas de pipían
Semana mayor en La Ciudad Blanca.( Popayán)
martes, 23 de abril de 2013
Cultura de Popayán
Popayán es patrimonio cultural de Colombia por su gastronomía y sus procesiones de Semana Santa, por otra parte están los carnavales de Pubenza.
En la gastronomía Popayán sobre sale con platos típicos como: la carantanta, los aplanchados, tamales y empanadas de pipían, entre otros.
En la gastronomía Popayán sobre sale con platos típicos como: la carantanta, los aplanchados, tamales y empanadas de pipían, entre otros.
Historia de Popayán.
Popayán fue fundada en el año de 1537. Es una ciudad Colombiana localizada en el Valle de Pubenza entre la cordillera central y occidental.
En el 2005 la Unesco designo a la ciudad de Popayán como la primera ciudad de la gastronomía por su variedad.
En el 2005 la Unesco designo a la ciudad de Popayán como la primera ciudad de la gastronomía por su variedad.
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