martes, 23 de abril de 2013

Platos típicos de Popayán

Tamales de pipían.

Carantanta







Empanadas de pipían

Cultura de Popayán

Popayán es patrimonio cultural de Colombia por su gastronomía y sus procesiones de Semana Santa, por otra parte están los carnavales de Pubenza.

En la gastronomía Popayán sobre sale con platos típicos como: la carantanta, los aplanchados, tamales y empanadas de pipían, entre otros.

Historia de Popayán.

Popayán fue fundada en el año de 1537. Es una ciudad Colombiana localizada en el Valle de Pubenza entre la cordillera central y occidental.

En el 2005 la Unesco designo a la ciudad de Popayán como la  primera ciudad de la gastronomía por su variedad.